• ตลาดหลักทรัพย์ฯ เผยบริษัทจดทะเบียนไทย (บจ.) โดดเด่นด้านความยั่งยืนในระดับโลก ล่าสุดการประกาศรายชื่อบริษัทที่เป็นสมาชิกของดัชนีความยั่งยืนดาวโจนส์ (Dow Jones Sustainability Indices: DJSI) ประจำปี 2562 บจ. ไทย 20 แห่ง ได้รับคัดเลือกเป็นสมาชิกของดัชนี DJSI โดย ADVANC เป็นบริษัทที่ได้รับการคัดเลือกเข้าใหม่ในปีนี้ และในจำนวนนี้ 7 บจ. ไทยมีคะแนนเป็นที่หนึ่งใน 7 กลุ่มอุตสาหกรรม และ 11 บจ. อยู่ในกลุ่มดัชนี DJSI World โดยไทยเป็นประเทศที่มี บจ. ได้รับคัดเลือกสูงสุดในอาเซียนต่อเนื่องเป็นปีที่ 6 ตอกย้ำการยกระดับการดำเนินงานด้านความยั่งยืนของ บจ. ไทยจนโดดเด่นเป็นที่ยอมรับในระดับสากล
Home 'จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์' ติดปีกผลไม้ไทยขึ้นห้าง
'จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์' ติดปีกผลไม้ไทยขึ้นห้าง

'จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์' ติดปีกผลไม้ไทยขึ้นห้าง

'จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์' ติดปีกผลไม้ไทยขึ้นห้าง

 

วิกฤตผลไม้สด โดยเฉพาะทุเรียน ราคาตกต่ำ เมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว กลับกลายเป็นจุดเปลี่ยนให้หนึ่งในเกษตรกรท้องถิ่น จ.จันทบุรี พลิกเป็นโอกาส หยิบภูมิปัญญาท้องถิ่นง่ายๆ มาแปรรูปถนอมอาหาร ตามด้วยพัฒนาเทคโนโลยีนวัตกรรมใหม่ สร้างสรรค์เป็นสินค้าแปรรูปนานาชนิด ช่วยติดปีกธุรกิจ ขยายตลาดส่งขึ้นห้างสำเร็จ หนีวงจรราคาสินค้าเกษตรผันผวน นอกจากนั้น ยังมีส่วนกระจายรายได้สู่เกษตรกรผู้ปลูกอย่างกว้างขวาง ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จดังกล่าว คือ ต้นแบบเกษตรกรยุคใหม่ “คุณบุญเที่ยง พฤกษากิจ” เจ้าของ บริษัท จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลไม้แปรรูป แบรนด์ "บี ฟรุ๊ต" และ "บุญเที่ยง" โดยย้อนกลับไปเมื่อ 30 ปีที่แล้ว ใน จ.จันทบุรี เกิดปัญหาทุเรียนล้นตลาด ราคาตกต่ำเหลือเพียงแค่ประมาณ 10 บาทต่อกิโลกรัม ชาวสวนบางรายถึงกับยอมปล่อยทิ้งอย่างน่าเสียดายตรงกันข้ามกับคุณบุญเที่ยง เลือกจะเดินหน้านำทุเรียนมาแปรรูป โดยอาศัยภูมิปัญญาท้องถิ่นแบบง่ายๆ เบื้องต้นทำเป็นทุเรียนทอด และทุเรียนกวน แล้วนำไปฝากขายตามร้านค้าของฝากในแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ เช่น พัทยา บางแสน เป็นต้น

 

 

ผลไม้แปรรูปจากสวนของคุณบุญเที่ยงเติบโตได้ตามลำดับ โดยหลังจากแปรรูปแบบบ้านๆ ทั่วไป ประมาณปี 2535 เกษตรกรคนเก่ง เริ่มพัฒนาสร้างเครื่องจักรของตัวเอง แปรรูปผลไม้ด้วยระบบสุญญากาศ หรือแวคคัม (Vacuum Fried) คุณสมบัติไม่อมน้ำมัน ตอบโจทย์ผู้บริโภครักสุขภาพได้เป็นอย่างดี สามารถแปรรูปผลไม้อบกรอบได้หลายหลายชนิด อาทิ มะม่วงกรอบ, สับปะรดกรอบ, ขนุนกรอบ, และ กล้วยกรอบ เป็นต้น ตามด้วยพัฒนาระบบฟรีซดราย (freeze dried) ซึ่งคงรสชาติเหมือนกับผลไม้สดใหม่ ตอบโจทย์รักสุขภาพ กว่าจะได้เครื่องจักรที่สามารถใช้งานได้ดี ผ่านการพัฒนามาหลายรุ่น รวมแล้วนับสิบปี

 

อีกหนึ่งปัจจัยที่ส่งให้ผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปของ บริษัท จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์ จำกัด สามารถเติบโตอยู่หัวแถวในวงการ เพราะสร้างมาตรฐานการผลิต มีเครื่องหมายรับรองครบถ้วน เช่น GMP HACCP ฮาลาล ทั้งยังได้รับรางวัล สินค้า OTOP 5 ดาว ของระดับจังหวัด และระดับประเทศ เป็นต้น นับเป็นผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตจากท้องถิ่นเจ้าแรกและเจ้าเดียวที่ขยายช่องทางตลาดในห้างสรรพสินค้า และส่งออกต่างประเทศ

 

“จุดเด่นที่ทำให้สินค้าของเรา แตกต่างจากผลไม้แปรรูปทั่วไป คือ การสร้างมาตรฐานและคุณภาพ เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี อย่างทุเรียนต้องแก้จัด และมีการแปรรูปครบวงจรมากที่สุด ทั้งกวน ทอด แวคคัม ฟรีซดราย และแช่แข็ง มีสินค้ามากกว่า 30 ชนิด ช่องทางตลาด มีทั้งในห้างสรรพสินค้า ปั๊มน้ำมัน ร้านสะดวกซื้อ ร้านของฝาก และส่งออกไปต่างประเทศ เช่น จีน สิงคโปร์ และเวียดนาม เป็นต้น”

 

 

ด้วยจุดยืนที่จะคงใช้วัตถุดิบเกรดดีที่สุด เพื่อนำมาแปรรูป ดังนั้น ในแต่ละปีจำเป็นต้องมีทุนสำรองในการซื้อผลผลิตเพื่อเก็บสต็อคไว้แปรรูปมูลค่าสูงมาก อย่างทุเรียน รับซื้อปีละกว่า 1,000 ตัน และผลไม้อื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นกล้วย สับปะรด และมังคุด ปีละกว่า 300 ตัน ซึ่งทางหน่วยงานภาครัฐ โดยกระทรวงการคลัง และกระทรวงอุตสาหกรรม ผ่านธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย (ธพว.) หรือ SME D Bank เข้ามาสนับสนุนเงินทุนผ่านโครงการกองทุนพัฒนาเอสเอ็มอีตามแนวประชารัฐ อัตราดอกเบี้ยเพียง 1%ต่อปี ช่วยให้เอสเอ็มอีเกษตรรายนี้มีเงินทุนเพื่อขยายธุรกิจ นำไปซื้อเครื่องจักร และห้องเย็น ช่วยให้สามารถเก็บผลไม้สดไว้แปรรูปเพื่อขายได้ทั้งปี สามารถขยายตลาดได้กว้างไกลยิ่งขึ้น

 

“สำหรับผู้ประกอบการ โดยเฉพาะรายเล็ก มักมีปัญหามากในเรื่องเงินทุน และเรื่องตลาด ผมเองก็เช่นกัน ซึ่งเป็นช่วงจังหวะพอดีที่ทาง SME D Bank ได้เข้ามาประสานงานว่า ทางรัฐบาล ซึ่งมีโครงการสินเชื่อประชารัฐ ดอกเบี้ย 1% ทางบริษัท จันทบุรี ฟรุ๊ตฯ มีความต้องการเงินทุนไหม? ผมจึงได้ตอบรับ เพื่อนำมาซื้อเครื่องจักร ขยายธุรกิจ ซึ่งธนาคารก็ได้อนุมัติให้ ช่วยให้สามารถขยายธุรกิจได้ต่อเนื่อง” บุญเที่ยง เผยประโยชน์ที่ได้รับการมาตรฐานสนับสนุนจากภาครัฐ และเสริมว่า

 

"สำหรับผู้ประกอบการทั่วไป ที่ต้องการมีเงินทุน สามารถติดต่อทางผ่าน SME D Bank ได้ ซึ่งมีบริการเตรียมให้พร้อมตลอด ในขณะเดียวกัน เราต้องยืนด้วยลำแข้งของตัวเอง มีทุน มีตลาด มีการหมุนเวียนให้ดี เมื่อเราทำได้แล้ว ก็จะมีคนยื่นมือมาต่อยอดให้เราเอง แต่สิ่งสำคัญเราต้องช่วยตัวเองก่อน" เขา กล่าว

 

สำหรับแผนธุรกิจที่วางไว้ เกษตรกรคนเก่ง บอกว่า จะมุ่งยกระดับการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ และพัฒนาลดความเสียหาย เพิ่มความรวดเร็วในกระบวนการผลิต เพื่อให้ธุรกิจมีต้นทุนผลิตต่ำที่สุด ควบคู่กับหาช่องทางขยายตลาดใหม่ต่อเนื่อง โดยเฉพาะต่างประเทศ

 

จากการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาใช้แปรรูป ยกระดับเพิ่มมูลค่าผลไม้ ก้าวข้ามปัญหาราคาสินค้าเกษตรตกต่ำ ธุรกิจบริษัท จันทบุรี ฟรุ๊ต โปรดักส์ จำกัด จึงนับเป็นต้นแบบของ “เกษตรกร 4.0” อย่างไร้ข้อกังขา ติดต่อ 039 494 094 หรือ 061 625 9993 หรือ http://www.beefruits.com/

ข่าวเกี่ยวข้อง