คุณยุทธพงษ์ เรืองศิริ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท เชียงใหม่ เฮลตี้ โปรดักส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากผึ้ง อุปกรณ์เลี้ยงผึ้งครบวงจร แบรนด์ Fora bee (ฟอร่า บี) เปิดเผยว่า บริษัทก่อตั้งปี 2518 เริ่มจากการทดลองเลี้ยงผึ้งเริ่มต้นแค่ 4 ลัง จากความสนใจและประสบการณ์ฝึกงานด้านโรงงานน้ำผึ้งที่ไต้หวันของคุณพ่อ-คุณสงวน เรืองศิริ จนขยายสู่ 10,000 รัง โรงงานแห่งแรกมีจุดเริ่มต้นมาจากอุปกรณ์เลี้ยงผึ้งเพื่อส่งเสริมการเลี้ยง รวมถึงรับซื้อน้ำผึ้ง โรงงานแห่งที่สอง เน้นแปรรูปน้ำผึ้ง เป็นเครื่องสำอาง สบู่เหลว เจนเนอเรชั่นที่ 2 ต่อยอดผลิตภัณฑ์จากผึ้ง และน้ำผึ้ง เป็นสินค้าที่หลากหลายมากขึ้น ส่งออกไปขายทั้งในประเทศและต่างประเทศ นอกจากกลุ่มเครื่องดื่มน้ำผึ้ง ยังแตกไลน์ไปเป็นเครื่องสำอาง ครีมบำรุงผิว ผลิตภัณฑ์นมผึ้ง ‘ฮันนี่ วีนีการ์’ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ นำน้ำผึ้งไปผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เกสรดอกไม้ ‘พรอพอลิส’ หรือยางไม้ธรรมชาติที่ผึ้งเก็บมาสะสมไว้ภายในรัง ตลอดจน By Products ต่างๆ ปีนี้ผลผลิตจากผึ้งน่าจะดีที่สุดในรอบ 20 ปี

คุณยุทธพงษ์ กล่าวว่า ส่งออกต่างประเทศ 60% เป็นโออีเอ็ม มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย เราจะได้เปรียบกว่าโรงงานขนาดเล็ก ซึ่งเป็นรายย่อย มีแผนสร้างแบรนด์ให้รู้จักในวงกว้างขึ้น ในช่วงที่ผลผลิตล้นตลาด จึงเน้นทำการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต ด้วยจุดแข็ง'ฟอร่า บี' รับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร 200 ราย 100% มูลค่า 70-80 ล้านบาท เป็นแบรนด์น้ำผึ้งบรรจุขวดที่มีฉลากเพื่อผู้บริโภคเป็นรายแรกในไทย ด้วยการลงทุนสร้างห้องแล็บ สำหรับตรวจสอบคุณภาพน้ำผึ้ง ได้รับรองมาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) สำนักงานคณะกรรมการแห่งชาติอิสลามแห่งประเทศไทย รวมไปถึงมาตรฐานอาหารสากล GMP, HACCP, USFDA และ ISO การทำตลาดเน้นขายแบบ B2B และพัฒนาแบรนด์ขยายตลาดน้ำผึ้งไปในกลุ่ม B2C เจาะกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปมากขึ้น ส่งผลให้ยอดขายเติบโต

ปัจจุบันประเทศไทยกำลังการผลิตน้ำผึ้งกว่า 13,000 ตัน จากเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งภาคเหนือ 80% ภาคใต้ 10% มีน้ำผึ้งดอกลำไย น้ำผึ้งดอกลิ้นจี่ น้ำผึ้งดอกสาบเสือ และอีกหลายอย่างที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ สัดส่วนคนไทยบริโภคน้ำผึ้งน้อย ถ้าเทียบกับยุโรป หรือสหรัฐอเมริกา ตลาดบริโภคน้ำผึ้งอันดับ 1 ของโลก ขณะที่ธุรกิจด้านการเลี้ยงผึ้งและจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากผึ้ง แม้แนวโน้มดีเนื่องจากน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้งเป็น Healthy Product แต่มีอุปสรรค และข้อจำกัดที่เกษตรกรหรือผู้ประกอบการจะต้องเรียนรู้ ทั้งพื้นที่การเลี้ยงผึ้ง ลดน้อยลง ซึ่งเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการเติบโตของอุตสาหกรรมน้ำผึ้งของไทย